春季有春笋，甜笋，苦笋，还有就是白笋，大家肯定会问白笋长什么样的，顾名思义，白笋就是全身都是白色的，它与其他笋不一样，白笋吃起来很脆，不过白笋煮汤是最好吃，尤其是酸辣汤，不过今天小编没放辣椒
食材
1
白笋 2根
2
油 少许
3
盐、鸡精、胡椒粉 少许
4
淀粉 少许
方法/步骤
1
把洗好的白笋切片
2
往锅里加入冷水，烧开，接着把切好的白笋放进去煮下，大概煮15分钟
3
把少许醋倒入干净的碗里，再加点胡椒粉，鸡精，淀粉，搅拌均匀放一旁
4
15分钟过后往锅里倒点油，加点盐继续煮
注意事项
1
白笋自身就会甜的，不用加糖
2
白笋不要切太厚，不然不好煮熟
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