重点:夏季炎热补水,应季食材,美美的单身狗菜系。难点:购买新鲜竹笋。
食材
1
楠竹竹笋 2-3个
2
猪大骨头(吊味用) 1-2块
3
干香菇 少许
方法/步骤
1
一、购买新鲜的楠竹竹笋 。将竹笋剥壳,再削去较粗糙的外皮,滚刀式切法切适口大小。干香菇泡软随意切花或切对半。
2
二、煮开一锅水,放进猪肉大骨烫5分钟,为了去除血水杂质。煮过的水倒掉。
4
四、汤锅内水煮开后,改为小火慢炖一小时。放入少许盐调味即可。
5
五、时间到即可出锅,一份新鲜清爽的靓汤就做好了,欢迎试试。
楠竹竹笋 2-3个
猪大骨头(吊味用) 1-2块
干香菇 少许
一、购买新鲜的楠竹竹笋 。将竹笋剥壳,再削去较粗糙的外皮,滚刀式切法切适口大小。干香菇泡软随意切花或切对半。
二、煮开一锅水,放进猪肉大骨烫5分钟,为了去除血水杂质。煮过的水倒掉。
四、汤锅内水煮开后,改为小火慢炖一小时。放入少许盐调味即可。
五、时间到即可出锅,一份新鲜清爽的靓汤就做好了,欢迎试试。