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食谱:竹笋香菇汤的具体做法

重点:夏季炎热补水,应季食材,美美的单身狗菜系。难点:购买新鲜竹笋。
食材
1

楠竹竹笋 2-3个

2

猪大骨头(吊味用) 1-2块

3

干香菇 少许

方法/步骤
1

一、购买新鲜的楠竹竹笋 。将竹笋剥壳,再削去较粗糙的外皮,滚刀式切法切适口大小。干香菇泡软随意切花或切对半。

2

二、煮开一锅水,放进猪肉大骨烫5分钟,为了去除血水杂质。煮过的水倒掉。

4

四、汤锅内水煮开后,改为小火慢炖一小时。放入少许盐调味即可。

5

五、时间到即可出锅,一份新鲜清爽的靓汤就做好了,欢迎试试。

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