在江浙一带,冬至汤圆比正月十五的汤圆更为重要。今天牛妈换个方法吃汤圆。可当小零嘴,也可以在迎节的餐桌上给我们很惊艳的感觉。最最重要的花点心思让家人知道,厨娘们很用心。做法也极为简单,看到此菜谱的你们也可以为你的家人做出不同风味的迎节汤圆哦,祝你们家家和睦又和气。
工具/原料
1
速冻芝麻汤圆 1袋
2
熟花生粉 适量,熟黄豆粉 适量,白砂糖 适量,桂花糖 适量,椰蓉 适量
步骤/方法
1
备芝麻汤圆,熟黄豆粉,花生粉,白糖,椰蓉。
2
将黄豆粉,花生粉,白糖,椰蓉拌至均匀备用。
3
汤锅加水煮开。
4
下汤圆煮至浮起。
5
再将煮好的汤圆沥水。
6
将沥好水的汤圆下事先拌好的什锦粉中。
7
颠锅至汤圆均匀裹上一层粉即可。
8
做白色的糯香麻糍,只要去掉花生粉及黄豆粉即可,加大椰粉再加入适量桂花糖。
9
拌均匀备用同样将煮好的汤圆下粉裹上粉即可。
注意事项
食用汤圆一定要适量为主。老幼人群最少为主。
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