做法简单，口感鲜美，营养价值高。
食材
1
山蕗 50g
2
鸡蛋 两个
3
香菇 100g
4
盐 适量
5
酱油 适量
6
味精 适量
方法/步骤
1
山蕗香菇洗净切好，鸡蛋搅拌均匀；
2
先将山蕗和香菇倒入锅中翻炒；
3
翻炒一会，然后加入盐和少许的酱油；
4
着色后，加入水烧开，然后放入鸡蛋；
5
盖上锅盖煮2分钟左右，加入味精即可。
注意事项
1
水不要放太多
2
酱油可根据个人喜好添加
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