小时候家里不富裕的时候,虽然离海近,乌鱼花却吃的很少,说实话,我一直馋着。呵呵,长大了,更馋了,所以就放开着吃,还是吃不够,即使什么都不放,蒸熟了,也是那么的香甜。
工具/原料
1
乌鱼 100g
2
豆腐 100g
3
茼蒿 50g
4
油、盐、胡萝卜 适量
方法/步骤
1
用水冲洗干净,很喜欢这种红绿搭配
2
这个卖豆腐的大哥很热情,但豆腐说实话,放的添加剂可能不多,不说真好吃的
3
提前菜切好
4
先放的胡萝卜,大点炒着,然后放豆腐,比较喜欢过一下油的豆腐
5
然后加水,水开之后我放的乌鱼,然后是茼蒿鸡蛋,因为这些一会就熟了。最后放的盐
6
很有养份的一道汤
注意事项
乌鱼和茼蒿千万别放早了,早了就老了,不鲜了
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