方便又美味，又不用一直在厨房里流汗煎松饼，之前都是一小片一小片煎，好热哦，所以用不沾平底锅煎好方便喔！可可粉不加，也可以变成原味松饼喔。若可可粉是含糖的，糖的部分就可以减量试试，烹调时间10分钟。平底锅版的巧克力大松饼蛋糕食材：低筋面粉(过筛）90g，无糖可可粉8g，糖（依个人喜好甜度）20～30g，鲜奶100g，盐少许，蛋黄2颗，蛋白2颗，橄榄油少许。喜欢的可以关注我，每天免费分享高逼格料理的详细做法，有颜有料。希望你会喜欢，愿你有个好心情。
食材
1
低筋面粉 90克
2
可可粉 8克
3
砂糖 20-30克
4
鲜奶 100克
5
盐巴 少许
6
鸡蛋 2个
7
橄榄油 少许
方法/步骤
1
1、面粉过筛加入可可粉、糖、盐、蛋黄、鲜奶，一起搅拌均匀（照片是另外加香蕉的）。
2
2、将蛋白打发。
3
3、将蛋白分次加入步骤1中，用矽胶刮刀慢慢搅拌均匀，轻轻拌哦，不然蛋白会消泡，就不够绵密。
4
4、将平底锅加入一点橄榄油，均匀涂抹整个锅底（会让松饼外皮稍微酥酥的呦），再将拌匀的面糊倒入平底锅中，这时再开小火煎个8分钟（盖上锅盖，这样会让松饼上层一起受热，比较容易熟透，上面会出现很多气孔），8分钟后，先在松饼外圈稍压，确认不粘后方便翻面，翻面后继续煎约1分半钟即可。
注意事项
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