各种食物的营养价值成分

蛋白脂；糖类

脂肪；维生素

蛋白质：”瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类、和谷类食物中获得。

糖类：谷类、豆类根茎类食物中获得。

脂肪:猪油、奶油、蛋黄、花生油、芝麻、豆类、硬果类食物中获得。

每克糖：平均为17.15热量

每克脂肪：平均为38.91热量

每克蛋白质：平均为17.15热量

维生素A: 每人每天应摄入维生素A~4.5mg，

维生素B: 人体每日需要量约 1.5～4毫克

维生素C: 人体每天需摄入约50～100mg

维生素D: 0.001至0.01毫克每天摄入约~0.01克维生素

维生素A:促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，缺少：皮肤粗糙、夜盲症（傍晚看不清东西）（肝脏、玉米，等........）

维生素B:维持人体正常新陈代谢和神经系统的正常生理功能缺少：神经炎、食欲不振、消化不良、脚气病（谷子、豆角、肾、等.......）

维生素C: 维持正常的新陈代谢，维持骨髓、肌肉和血管的正常生理作用，增加抵抗力缺少：坏血病）（皮下、牙龈的血管出血）、抵抗力下降）（蔬菜类、水果、等.......

维生素D:促进钙、磷吸收和骨骼发育缺少：佝偻病（如鸡胸、X形或O形腿等）、骨质疏松症（肝脏类、等.........）END