各种营养素来源于哪些食物?你知道多少?
方法/步骤
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含蛋白质较多的食物。动物性食物中以蛋类(鸡、鸭、鹅、鹌鹑蛋)、瘦肉(猪、羊、牛、家禽肉等)、乳类(人、羊、牛乳)、鱼类(淡水、海水)、虾(淡水、海水)等含量丰富。植物性食物中以黄豆、蚕豆、花生、核桃、瓜籽含量较多,米、麦中也有少量的蛋白质。
2
含脂肪较多的食物。动物油,如猪油、鱼肝油;植物油,如菜油、花生油、豆油、芝麻油。肉类、蛋、黄豆等也含有脂肪。
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含碳水化合物较多的食物。谷类:米、面、玉米;淀粉类:山芋、土豆、芋头、绿豆、豌豆;糖类:葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖;还有水果、蔬菜。
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