吃油多容易引起肥胖、高血脂等疾病，营养人们健康，可现实生活中不知不觉就摄入了大量油脂，怎么做到健康吃油呢？一起学学吧
工具/原料
1
自制力
2
健康知识
方法/步骤
1
限制烹调油的用量。用定量油勺，每人每天2-3勺。改用较小容量的盛油器，以提高警觉，引起重视。
2
尽可能用蒸、煮的方法烹饪，避免油炸。可以适当选择微波炉烹调。
3
文火炖肉时，用汤匙除去表层油脂。若过夜则放置于冰箱，次日撇去上层油脂。吃肉汤、鸡汤时应撇去浮油，多喝蔬菜汤
4
少吃含饱和脂肪酸的食物，如动物油（猪油、羊油、牛油），色拉油。少吃含胆固醇高的食物，如动物内脏等。多吃水果和蔬菜
5
肉类尽量吃精瘦肉，少吃肥肉，肉应除去肥膘。禽类可以去皮后烹饪。
6
少吃多餐。不要为了节约将剩菜剩饭全部吃完。
7
少吃炸薯条、炸鸡、汉堡等'洋快餐”，少吃虾条、虾片、巧克力、蛋糕、薯片、炸馅饼等食物。
8
用橄榄油、茶油等优质油部分代替花生油，大豆油。
注意事项
1
健康吃油需要天天坚持
2
尽量少在外用餐，少吃地摊小吃
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