超详细面包机使用方法【甜姜面包】

爱岗敬业、开拓进取、创新服务、放眼未来。原料：高筋粉240g，清水155g，砂糖15g，食盐3g，酵母3g，姜粉5g，黄油15g；步骤：1、面包机内桶清洗干净，先加入155g清水；2、然后加入食盐3、加入15g砂糖；4、加入5g姜粉，这个味道刚刚好不会特别重；5、高筋面粉提前过筛两遍；6、然后240g的高筋粉加入面包机里面；7、除了黄油和酵母全部的湿料干料放进去的样子；8、在酵母盒里面加入酵母粉3g，没有酵母盒的话直接放到面粉的最上方；9、然后选择合适的程序，我这个选择的是法式面包；10、揉面开始啦！这时候紧密注视着，稍微调整一下干湿；11、揉出来比较厚的膜之后放进去切好的黄油继续；12、最终会揉出来很薄的膜，然后你就放进去不用管了，到时候就会有香喷喷的面包出炉啦！小贴士：很多人问我为什么面包机做出来的很不好吃，原因就是水！面包机的程序烘烤比较狠，所以如果要柔软，多添加5%的水分哦~我这个比例正好，如果手工揉面的话水分减少个7g就可以啦！