“紫薯跟红薯一样含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，防止便秘，还含有丰富的花青素，具有很高的营养价值。 用紫薯来给宝宝做辅食，颜色漂亮，可以增强宝宝的食欲，发面的外皮比较松软，作为宝宝的主食也是不错的，这个紫薯发面饼无油、少糖，适合1岁以上的宝宝食用。”
食材
1
面粉 300克
2
紫薯 500克
3
牛奶 20克
4
酵母粉 2克
5
白砂糖 20克
方法/步骤
2
盖盖发酵至2倍大
3
紫薯切块蒸熟
4
放入白砂糖趁热压成泥
5
放入适量牛奶
6
不粘锅小火加热 放入饼坯小火煎
7
煎至两面出现焦斑、熟透了即可
注意事项
紫薯泥也可以换成南瓜泥、山药泥等
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