紫薯和红薯的营养价值都很高，具有很多功效，紫薯和红薯的吃法有很多，其中有一种吃法，好吃又简单，现在跟我一起学学吧！
食材
1
紫薯 750克
2
水 适量
方法/步骤
1
准备好紫薯，红薯也是可以做的。
2
将紫薯全部削皮。
3
将紫薯放入锅中加水煮。
4
大约15分钟，将紫薯煮熟后捞出控干水份备用，紫薯不要煮得太熟，太熟不好切。
5
将紫薯用刀切成条状，摆放到菜板上。
6
将菜板拿到阳光下晾晒2天，就可以当小零食直接食用啦！紫薯不要晒得太干，太干嚼不动。也可以将紫薯干放油锅里炸，撒上熟芝麻、孜然粉、辣椒粉，这样会更香更美味、储存时间更久。