苦瓜是大家都很熟悉的一种食品，特别是夏季的时候大家都喜欢做一写苦瓜类的食品，这类食品可以消解暑气，有下火的功效，其实苦瓜的营养很多，不仅仅是下火消暑，具体的功效我和大家一起探讨一下。
工具/原料
1
苦瓜
2
营养
方法/步骤
1
苦瓜的营养具有自己的独特性，其他的食品和蔬菜不具备，苦瓜的苦就是一种独特的味道，利于身体消除火气，而且不会引起身体不适，这是其他食品无法代替的作用，所以下火的话苦瓜是最佳选择。
2
大家应该都知道苦瓜又名凉瓜，我们的苦瓜里面富含维生素C，而且含量很大，几乎是丝瓜、菜瓜、甜瓜十几倍之多。
5
我们食用苦瓜最大的一个作用是有提高免疫功能，可以有效的改善身体的抵抗力，苦瓜可治疗免疫功能低下的一些问题。
6
不过我们知道苦瓜的味道很苦，食用的时候是有一些禁忌的，一般来说脾胃虚寒者勿生食，最好过水以后熟了再吃，这样比较好一些。
上一篇：抵御疾病的几个食品解析
下一篇：油煎小笼包的做法