有人喜欢吃酸的,有人喜欢吃甜的。那么,今天我今天给大家分享的甜味的拔丝花生米的做法。
食材
1
花生米 适量
2
糖 适量
3
油 适量
方法/步骤
1
把花生米拣干净,并且喝政放在一个容器了。往盛有花生米的容器里倒入适量的水。将花生米清洗干净。畜痕
2
把清洗干净的花生米,盛入到一个筐子里,将花生米晾干。
3
往炒锅里倒入适量的油,将盛有油的炒锅里放在炉子上。把火调成微火,将晾干的花生米倒入盛有油的炒锅里。
4
微火炒花生米,将花生米炒至噼啪作响,颜色变黄即可。将炒熟的花生米盛入一个容器里,将花生米晾凉备用。将晾凉的花生米去皮。
5
将适量的糖放入一个碗里,再往碗里加入适量的水,搅拌均匀。把糖水调制成水状即可。
6
将炒锅放在炉子上,把火调成微火。把调制好的糖水,倒入炒锅里。不停的搅拌糖水,将糖水熬制成换色即可。
7
将糖水熬制好之后,将去了皮的花生米放入糖水里,不停的搅拌。将花生米和糖水搅拌均敏伐针匀即可。
注意事项
别把糖水熬制糊了。