有谁能拒绝披萨的诱惑，反正我是做不到。吃过普通面粉做的披萨，但你们吃过马铃薯 面粉做的披萨吗？马铃薯可以称得上是'十全十美的食物'，马铃薯也是世界上公认的减肥食品，具有缩小脂肪细胞作用，因此肠胃对马铃薯吸收较慢，所以更具有饱腹感，同时还能带走一些油脂和垃圾，具有一定的减肥、通便、排毒作用，这前马铃薯一直以为是蔬菜，但现在马铃薯已经成为四大主粮啦，下面就来看看用马铃薯面粉制作披萨的过程吧~
食材
1
纯粹马铃薯面粉 200g
2
盐 2g
3
糖 12g
4
酵母粉 5g
5
面包改良剂 2g
6
黄油 20g
7
温水 100g
方法/步骤
1
1.将面粉，盐，糖，改良剂放进水里搅拌溶解，加入酵母。倒入面粉中，一边倒一边搅拌，揉至表面光滑，尽可能的多揉一会，大约二十分钟。把融化的黄油揉进面团松弛一会。
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2.然后将面团放到盆子里，表面粘点水，用保鲜膜封好放在温暖的地方醒发。
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3.准备食材，把洋葱彩椒都切成细丝，香肠切片。
4
4.面发酵到差不多两倍大后，拿出来再揉一揉，排气。然后把面团擀成烤盘大小。
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5.给烤盘刷油，然后将披萨底放进去，可以用手调整大小，外边一圈比里面厚。再放进烤箱，稍微再发酵会。
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6.开始放料，先均匀涂抹披萨酱，披萨酱太稀的话就少抹点，再撒一层马苏里拉芝士，然后开始先放肉，后放菜。然后再撒一层马苏里拉（表面铺满即可）。
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7.烤箱中层，220度，15分钟至金黄色，基本上颜色好了就可以出烤箱了。(芝士拉丝的关键就是不要把芝士烤干)
注意事项
披萨店中有一种，脆薄披萨，就是面皮很薄，很脆，不带边的那种。如果你喜欢，就烤的时间稍长一点，更加焦香一点，面皮可以稍微薄一些，入模时不要卷边即可。就想这样差不多了。
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