夏季来了，又到了吃冰淇淋的时候了，市面上各式各样的冰淇淋都 有，你是不是也想亲自做来尝呢？自己做的美味又没有任何添加剂哦。下面跟着我一起来做吧。今天做的是巧克力蜜豆冰淇淋月饼
方法/步骤
1
黑巧克力用隔水加热方法溶化。
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放至微温后，均匀地在模具中刷上厚厚一层，放冰箱冷冻至定型。
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香草蜜豆芭菲做法：取一容器，放入蛋黄２个，细砂糖５０克，香草精４到５滴各２５克水。
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隔热水不断搅拌。
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打发至粘稠。
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隔冷水冷却。
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淡奶油２３０克打发至九分发。
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先取少量奶油与蛋黄混合均匀。
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混合好后再与其它的淡奶油混合均匀。
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加入适量蜜红豆。
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轻轻拌匀。
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把做好的香草蜜豆芭菲盛入定型好的巧克力模具中，不要太满。
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再放到冰箱冷漠室冻硬。
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把溶化的微温的巧克力液均匀地覆盖住冰淇淋，再冻至定型即可。
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切开里面是这样哒！
注意事项
1
蛋黄液一定要打发至粘稠哦。
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喜欢的亲们可以关注我哦，我还有更多方法呢
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