由糯米做成的福建江阴小吃“钢纤”是当地逢年过节的特色小吃，做法简单，口感香糯。
食材
1
糯米 根据自己需求
2
糖 适量
3
地瓜粉 用来让手不粘
方法/步骤
1
糯米加适量水放在电饭煲蒸熟。
2
加糖搅拌均匀。
3
将糯米分团揉捏，使糯米团紧实。
4
下锅油炸至浅黄。
5
出锅沥干，放入盘中。
注意事项
揉檽米团时先用湿的手将糯米饭分成一小团一小团，然后擦干手，手沾地瓜粉进行揉捏，这样糯米就不会黏在手上。
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糯米 根据自己需求
糖 适量
地瓜粉 用来让手不粘
糯米加适量水放在电饭煲蒸熟。
加糖搅拌均匀。
将糯米分团揉捏，使糯米团紧实。
下锅油炸至浅黄。
出锅沥干，放入盘中。
揉檽米团时先用湿的手将糯米饭分成一小团一小团，然后擦干手，手沾地瓜粉进行揉捏，这样糯米就不会黏在手上。