香炸地瓜条的做法
食材
1
地瓜 1个
2
油炸粉 适量
3
炼乳 适量
4
盐 1勺
5
水 适量
方法/步骤
1
材料准备好
2
地瓜去皮切成小条
3
放到水里煮一下
4
煮到变色就捞出
5
沥干水分
6
倒入油炸粉
7
加一滴炼乳
8
加一勺盐
9
加适量胡椒粉
10
加少量水拌匀上糊
11
锅里倒油 稍微多一点
12
插跟筷子下锅 周边有小泡泡了 油温就合适
13
把挂上糊的地瓜条放锅里炸
14
多放几条一起炸
15
炸至表皮金黄就可以出锅沥油
16
然后装盘 配上番茄酱 好吃的很哦
注意事项
1
用水煮的时候，不要太久，1分钟就好，放心炸的时候绝对会熟！
2
如果没有油炸粉，直接用普通面粉就行！
3
炼乳可以省去，加了稍微有点粘！可以加少许糖！
4
面糊和地瓜条可以分开做，比较好粘面糊！
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