四季豆是微量元素钾、镁的重要来源，能很好地稳定血压，减轻心脏的负担 同时含有大量铁元素，非常适合缺铁的人
方法/步骤
1
菜脯（萝卜干）切粒，用水泡去多余咸味。
2
四季豆洗净切段，焯水到半熟。方便后续入味熟成。（嫌麻烦的这步可略过）
3
热油爆香蒜末和菜脯
4
菜脯煸到干香，下肉末翻炒几下。
5
倒入四季豆翻炒，加水焖熟入味。尝尝咸淡调整一下即可出锅。
6
出锅~很下饭哦
7
做好了开始养生之旅吧
注意事项
四季豆中含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃 可能会引起食物中毒 所以一定要将四季豆煮透、煮熟