鸡腿和蘑菇在一起炖能融合两种食材的鲜味，提升鸡腿的香味，使这道菜更加鲜美。今天小编用的是海鲜菇炖鸡腿，配上双椒点缀，很美味，下饭哦！
食材
1
鸡腿 一个
2
海鲜菇 适量
3
红辣椒 2个
4
青辣椒 2个
5
姜 适量
6
蒜 适量
7
香菜 适量
8
玉米油 适量
9
料酒 适量
10
酱油 适量
11
糖 适量
12
十三香 适量
13
盐 适量
14
鸡精 适量
15
淀粉 少许
方法/步骤
1
美味的鸡腿做起来！先把新鲜的鸡腿斩成块。
2
鸡腿冲洗一下，往鸡腿里加入适量的料酒，酱油，十三香，白糖，盐，鸡精，少许的淀粉拌均匀，腌30分钟。
3
腌鸡腿的时候可以准备好用到的其它食材。
4
红辣椒和青辣椒去籽，洗好，切成小块。
5
接下来要准备适量的蒜块，姜片和香菜段。
6
往锅里倒入适量的玉米油烧热，将腌好的鸡腿倒进锅里炒至噼啪响。
7
放入海鲜菇，添入适量的清水炖上20分钟。
8
炖好以后收一下汤汁，再调入适量的酱油，少许盐，撒上辣椒快，翻炒均匀。
9
最后将做好的菜盛出来，撒上香菜即可。
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