重口味蔬菜面包的做法

材料配方：高筋面粉 500克砂糖 50克盐 8克酵母 5克橄榄油 50克水 250克黑橄榄 100克德式香肠丁 300克青椒。红椒 100克洋葱 100克罗勒叶 30克制作过程：1. 将所有蔬菜，香肠切丁备用。2. 将面团搅拌至完成阶段加入蔬菜类。3. 搅拌均匀，将面团放入盆中室温28℃发酵60分钟。2. 发酵至面团体积2倍左右。3. 将面团分割成500克一个。4. 滚圆松弛30分钟。5. 将面团排气对折。6. 卷成圆柱形。7. 放入发酵布上，以温度28℃发酵60分钟。8. 将发酵好的面团移入烤盘。9. 以烤箱温度220℃喷蒸汽烘烤20分钟。