很多人挺喜欢吃意大利面，其Q弹的口感、劲道，加上独特的香气，都是人们喜欢的点，意大利面的种类很多，今天这里介绍如何炒螺旋意大利面，有兴趣的可以看看。
食材
1
意大利面 200g
2
鸡蛋 1个
3
油、盐、酱、醋、料酒 少许
4
肉酱 若干
方法/步骤
1
准备若干意大利面，意大利面的种类也很多，这里选择螺旋式作为操作拍图，供参考。取出若干意面，打开电磁炉，加入适量水，放入少许盐、醋，将其烧开，倒入螺旋意面煮一阵，意面比较难透，所以要多煮一阵，煮透煮软后将其捞出，放入冷水浸泡一会。
2
准备一个鸡蛋，将其磕破倒入碗中，加入少许盐，用筷子打匀。
3
锅洗净，沥干水渍，加入适量油，将鸡蛋液倒入煎一阵，加入少许盐、酱油调味，成型后盛出。
4
重新添加少许油，放入若干肉酱，将其炒香。
5
将螺旋意面捞出沥干，倒入锅内，混合翻炒一阵，加入少许料酒、醋等调节味道。
6
取一个盘子，将煎好的鸡蛋平铺到盘底，然后将炒好的意大利面盛在鸡蛋上，这样一盘炒意大利面就做好了。
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