今天给大家介绍下椒盐帝王蟹的做法,一起看看吧!
食材
1
帝王蟹 1只
2
鸡蛋 2个
3
葱 2根
4
洋葱 1个
5
蒜 3瓣
6
干辣椒 2个
7
油 适量
方法/步骤
1
清洗拆卸帝王蟹,蟹黄装碗备用,帝王蟹的都剪开分段
2
准备蒜末,干辣椒段,洋葱碎,青椒碎 备用
3
准备的帝王蟹段裹上淀粉,抓匀
4
烧热油将帝王蟹肉段煎至金黄捞出备用,煎完装盘
5
另起锅烧油先放入蒜末干辣椒小火炒出香味,再放入洋葱、小米椒、青椒翻炒至断生
6
放入煎好的蟹肉段翻炒片刻,出锅前放适量盐和椒盐,再翻炒均匀即可