说起杭椒，就会想到杭椒牛柳吧，可是家常做这个菜还是比较麻烦的，用肉片简单炒一下杭椒，就很好的。
食材
1
杭椒 500g
2
肉 50g
3
油 10g
4
盐 3g
5
酱油 4g
6
花椒面 1g
7
味精 1g
方法/步骤
1
买了1斤杭椒，一般都是碰运气，有时很辣的，杭椒洗好，去掉把
3
把肉切成肉片备用
4
炒锅里放油
5
油热后放入肉片
6
肉片变色后放入盐，花椒面，酱油，把肉片炒至成熟
7
肉片熟透以后，放入杭椒，翻炒
8
一边炒一边准备葱花
9
把葱花放到锅里
10
把杭椒炒至变成翠绿
11
放味精装盘即可
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