家常菜谱酸辣土豆丝的做法详细介绍,教您酸辣土豆丝怎么做,如何做酸辣土豆丝才好吃。
食材
1
土豆 一个
2
青椒 一个
3
红椒 一个
4
干辣椒 两个
5
色拉油 适量
6
花椒 少许
7
白醋 一勺
8
鸡精 少许
9
食盐 少许
方法/步骤
1
土豆洗净去皮切成丝(用擦菜板擦)，土豆丝用流动的水冲洗； 把土豆丝浸泡在淡盐水中至少20分钟，然后捞出沥干水份备用；
2
青椒、红椒切成丝； 锅烧热，放油，把花椒用小火煸香后，捞出扔掉(你不想吃的时候咬到花椒吧)；
3
把剪成小段的干辣椒放入煸出香味；
4
倒入土豆丝，加一勺白醋快速翻炒片刻；
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