食材
1
新鲜豆角 250克
2
蒜 4瓣
3
辣椒 3个
4
白砂糖 10克
5
蚝油 3勺
6
盐 5克
7
白胡椒粉 适量
8
白醋 80克
方法/步骤
1
把水放在锅里煮。水的量几乎足以淹没所有的豆子。
2
把豆子洗净，切去头和尾，泡在开水里。盖上锅盖。
3
见证奇迹的时刻到了：1h左右豆角自然变黄啦！！看着颜色就成功了一半了噢
4
沥干水切粒，顺便切大蒜和辣椒???
5
把油和大蒜用高热加热。立即把豆子炒一下。锅稍干时，倒入白醋，不断翻炒，让豆子均匀吸收。你要煎很久
6
倒入胡椒，白胡椒和蚝油，然后加糖和盐。拿一个试试。如果你吃起来有酸味就可以了。冷的时候会更酸。
7
妈妈说爱分享的是好孩子。打包好放冰箱明天带回单位和同事们一起下饭??
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