牛肉含有维生素B6、维生素B12哦！牛肉不能和白酒（各种白酒）、猪肉、姜（只得是生姜）、韭菜、小蒜一起吃哦！容易发生牙龈炎症的！切记！切记！
食材
1
牛肉 200g
2
面条 3两
3
葱 1段
4
酱油 1大匙
5
耗油 1大匙
6
白糖 1小匙
7
盐 小半匙
8
植物油 少许
9
陈醋 小半匙
10
老干妈 1小匙
方法/步骤
1
牛肉洗净，淋干水分，切2毫米的片，在切2毫米左右的丝，备用。葱段切细丝，备用。面条，取出，备用。
2
起锅，锅中倒入750ml水，大火烧开，放入面条，煮熟(开锅加3次水就差不多熟了，没有白色硬心即可)。
3
放入冷水中，在冷水中过凉（为了炒的时候不那么粘稠），备用。
5
倒入酱油、耗油、老干妈继续煸炒均匀，肉上色，即可。
6
倒入面条，翻炒均匀，面条上色即可。加入盐、白糖、陈醋翻炒均匀，出锅。开吃！！！
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