今天端上来的，是去重庆前做的蛋挞。懒人如我，大家伙应该想得到，这挞皮不是我自个叠的。
嗯，没错。
我的冰箱里，经常都藏着这样的成品蛋挞皮，想吃的时候，花几分钟，自个调上这样一款懒人版蛋挞水，
不一会儿，就能吃上无敌简单好吃的葡式蛋挞了。
这要是再配上杯热红茶什么的，这小日子，一下就美啦美啦～～～
工具/原料
材料：淡奶油100g，牛奶110g，白糖18g，低粉15g，蛋黄3个
方法/步骤
1
把淡奶油装入稍大点的容器里，加入牛奶拌匀。
2
加入白糖，隔水加热，搅拌至白糖全部溶化。
3
待放冷后，再分多次加入低粉，彻底搅拌均匀。。
4
蛋黄打散成蛋液，混合到奶液里拌匀做成挞水。
5
把做好的挞水倒入挞皮里，装到7分满。
6
烤箱预热220度，烤25分钟左右即可。
注意事项
1
*.加低粉的时候，分几次来加，搅匀均产后再加下一部份。最好是不要留有颗粒状，以免影响口感。
2
*.蛋黄液要等奶液冷却后加入。
上一篇：简单易学的奶酪蛋挞的家常做法
下一篇：酸酸甜甜的草莓蛋挞做法