蛋挞，我滴最最最最爱
食材
1
面粉 99克
2
牛奶 120克
3
鸡蛋 2个
4
黄油 120克
5
食盐 2.8克
6
白糖 43克
7
水 106克
方法/步骤
1
黄油化了之后，与面膜搅拌，搅拌成碎粒状，加入盐、白糖、水搅拌
2
揉成面团，放入冰箱冷藏一个小时二十分钟，弄成片状，冷藏40分钟。
3
煮热的牛奶与鸡蛋液搅拌，过滤到蛋挞模具里，放入冰箱
注意事项
1
牛奶温度92度
2
面团和擀好的面皮一定要冷藏
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