焖面是内蒙西部人们的家常便饭，有肉有菜有面，营养丰富。
食材
1
面条（生） 500克
2
豆角 1把
3
土豆 1个
4
圆白菜 1/5个
5
猪肉 1小碟
6
葱 半根
7
姜 2片
8
蒜 9瓣
9
红尖椒 半个
10
酱油 2瓶盖
11
料酒 1瓶盖
12
大料粉 1小勺
13
食盐 3小勺
14
食用油 1/5小碗
步骤/方法
1
第一步：准备食材。把做豆角圆菜焖面的主要食材准备好，豆角掰成2寸长左右，土豆切条，圆菜切略宽一点的条，猪肉切条，红尖椒切条，葱姜蒜切碎。
2
第二步：炒肉。锅内倒入适量食用油，待油温八成热时先放入较肥的猪肉条，把猪肉中的肥油炒出来，然后再放入葱姜和少一半的蒜炝炒一下，再放入剩余的猪肉条，加少许料酒、大料粉和酱油继续翻炒。如果所切猪肉肥瘦一样同时下锅即可。
3
第三步：放豆角圆菜。把豆角、土豆和少一半的红尖椒放入锅中翻炒三分钟。
4
第四部：加水加盐。在锅内加水，水位略高于菜，同时加入适量食盐，尝一下汤的咸淡，一般汤要略微咸一点，之后就不用再加盐了。盖锅烧开。
5
第五部：加圆菜。水开后加入圆菜，拌匀。
6
第六步：焖面。把面均匀地铺在菜上。盖锅焖8分钟。
7
第七步：出锅。出锅时放入剩余的蒜和红尖椒，拌匀。