之前有个妹纸跟我抱怨说，她婆婆炒香菇青菜都不知道是放香菇还是先放青菜，那么到底是先放香菇还是先放青菜呢，今天就跟大家分享一下这道简单家常菜的做法。
食材
1
青菜 200g
2
香菇 十来个
3
大蒜 4瓣
4
食用油 适量
5
食盐 适量
6
生抽 半勺
7
蚝油 半勺
8
鸡精 少许
方法/步骤
1
备料；
2
青菜去跟洗净，香菇洗净挤干水分切片，蒜切末备用；
3
起锅烧水，水开后放入青菜焯至变色捞出备用；
4
起锅热油，放入蒜末煸香；
5
放入香菇煸炒出香味；
6
放入焯过水的青菜，翻炒，放入食盐，生抽，蚝油，鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。简单快手的香菇青菜做好了，没有过多爆炒，极大限度的保留了青菜里的营养成分。
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