山药的好处不用说，大家都知道了，并且现在运用的也越来越普遍，家家户户几乎都会喜欢吃，那么青橄榄很多朋友说很难买到，确实这种水果不是哪都有的，它的作用主要有润肺，清咽，对咽喉很好，而红萝卜俗称小人参，多吃对身体更是补益，结合在一起，清润滋补，不温不寒，特别滋润。
食材
1
青橄榄 5粒
2
山药 500克
3
猪骨头 350克
4
红萝卜 120克
5
蜜枣 2颗
6
盐 适量
方法/步骤
1
猪骨头洗净后，放入锅内焯去血污。
2
山药和红萝卜洗净切滚刀块。
3
砂锅内放入清水，然后把猪骨头放入锅内。
4
加入青橄榄，蜜枣，红萝卜，山药。
5
开大火煲开10分钟。
6
然后转小火煲2小时。
7
食用前放入适量的食用盐。
注意事项
青橄榄本身是带酸涩的，所以煲在汤里，味道可以会带一点点的酸味，这是正常的，所以放两粒蜜枣可以中和一下口感。