今天我们这里开了个卖菜的超市，超市里的菜和肉超便宜，好一些的五花肉在肉场要14块钱一斤。而这里才要12元钱一斤。于是我就买了半斤。回来后就做了这道菜。真好吃，下面就给你们介绍如何做这道菜。
食材
1
五花肉 250g
2
油 适量
3
盐 适量
4
葱丝 适量
5
淀粉 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
五花肉
2
切成长条
3
用盐一平勺
4
料酒适量
5
淀粉适量；
6
放酱油和辣椒粉；
7
最后是姜丝搅拌均匀，腌制5分钟；
8
用平锅小火慢慢的煎，煎成两边金黄（约10分钟），即可。
注意事项
这五花肉一点也不油腻，油都被炸干了，非常好吃，非常有营养。但不能多吃哟！