菜花营养丰富,干煸起来味道香,而且也很下饭。如果爱吃辣,也可以加些干红辣椒干煸,味道更丰富。您也可以来试试?
食材
1
菜花 适量
2
五花肉 适量
3
盐 适量
4
鸡精 适量
5
花椒 适量
6
生抽 适量
7
蚝油 适量
方法/步骤
1
取一块五花肉清洗干净,切成薄片。
2
菜花清洗干净,沥净水分,切成小朵。
3
锅烧热,倒入肉片煸炒。
4
煸炒至出油,肉片呈透明状,再加入花椒粒炒出香味。
5
倒入菜花,调入适量的盐、生抽、蚝油,大火翻炒均匀。
6
继续不停翻炒,最后调入适量的鸡精即可出锅装盘。
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