虽是家常菜，却因为孜然的加入， 让普通的小炒变得独具风味， 很受大家的欢迎。
食材
1
花菜 一颗
2
五花肉 少许
3
干辣椒 3个
方法/步骤
2
带皮的五花肉切成薄片，蒜切片，辣椒切段备用，在锅里倒食用油。
3
将五花肉煸炒2-3分钟，把肥膘里的油炒出来，肉炒干后下入一半的干辣椒段，蒜片一起翻炒。
4
倒入控干水的菜花。
5
再加入少许糖和盐炒匀。
6
加入剩余的蒜片、干辣椒段，翻炒均匀即可。
注意事项
孜然一定要用孜然粒而非孜然粉， 辅料蒜片最后出锅前再加入味道更好！
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