五花肉做得好吃绝对会让人吃上瘾，接下来我和大家分享的这种五花肉的简单做法，保证会让大家吃上瘾，希望的朋友就在家学着做一下吧。
食材
1
五花肉 2斤
2
葱花 适量
3
冰糖 6颗
4
蚝油 一勺
5
酱油 一勺
6
葱段 适量
7
香叶 2张
8
八角 2颗
9
桂皮 一小段
10
干辣椒 3个
11
食盐 少许
12
料酒 2勺
方法/步骤
1
五花肉清洗干净之后，切成大小一致的小肉块。
2
锅中加入适量的水，倒入两勺料酒，煮开之后倒入五花肉煮出浮沫，然后再清洗一遍备用。
3
另外起锅烧油，加入几颗冰糖炒出糖色之后，倒入焯水的五花肉，均匀炒至上色。
4
接着往锅中加入姜片、八角、葱段、桂皮、干辣椒、香叶一起爆香。
5
锅中的五花肉微微炒至冒油之后，倒入小半勺的温水，加入少许的食盐，盖上盖子炖煮半个小时，煮至锅中的汁水快要变干之后，撒上少许的葱花，接口出锅。
注意事项
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图片来源于网络
2
这样做的五花肉虽然好吃，但是需要减肥的朋友，还是少吃一些
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