青笋味道比较淡，用肉片来炒，香味很浓很好吃。
食材
1
青笋 1根
2
猪肉 100克
3
葱 3克
4
食用油 20克
5
酱油 10克
6
盐 2克
方法/步骤
1
先将青笋的叶子去掉，再准备一块猪肉和一根葱。
2
用刀将青笋的皮去掉，硬的地方都要去掉，然后用水洗净。
3
用刀将青笋切成均匀的薄片，将葱也切成薄片。
5
锅烧热后，先倒入食用油，再放入葱丝炝出香味。
6
先将肉片放入锅中，用铲子快速翻炒，把肉片炒到半熟。
7
在锅中倒入少许酱油，使肉片的味道更香。
8
用铲子快速煸炒肉片，使肉片不糊锅底。
9
肉片炒出香味后，把青笋片倒入锅中，和肉片一起翻炒均匀。
10
根据青笋的多少，在锅中放入适量的盐，味道更好。
11
将青笋和肉片翻炒均匀、炒熟，就可以出锅了。
上一篇：女人为什么喜欢钻石？
下一篇：笋菜的做法？