教你做好吃的芝士土豆球

土豆 210克

中筋面粉 150克

玉米淀粉 50克

盐 20克

鸡蛋 50克

面包糠 80克

芝士 70克

火腿肠 130克

土豆去皮切薄片蒙保鲜膜蒸熟，大概25分钟。可以多加点水。

210克熟土豆、150克中筋面粉50克玉米淀粉、1/2茶匙盐放入干的小美主锅。再两分钟揉面模式。

取出面团，搓成均匀的长条，切成大小均匀的20-40个小剂子。压扁擀圆，放入适量的芝士。

再放入适量的火腿肠丁（其它都可以，也可以包豆沙什么的都可以）。包起来，收口封好，搓成圆球。不要太大了。

放入调散的蛋液中滚一圈，再在面包糠用滚一圈，均匀的粘上面包糠。

全部裹好后，油锅烧热，把筷子探下去有气泡产生就可以了，一定不要温度太高，否则下去外面好了里面还没有熟，土豆球下油锅小火慢慢炸至金黄。一道美味就做好了。