简单小菜——韭菜炒豆芽香干，爽口下饭。
食材
1
韭菜 2两
2
豆芽 3两
3
香干 5块
4
油、盐 适量
方法/步骤
1
香干切片。
2
韭菜洗净切寸段。就是一寸左右的长度，不要太短。
3
豆芽菜用清水浸泡后控水备用。
4
油烧至六成热下姜丝爆出香味儿。
5
先下香干翻炒几下。
6
加入一勺的黄豆酱、甜面酱也可以。
7
豆芽菜下锅炒匀。
8
几滴醋，一小勺白糖，一勺生抽，适量盐翻炒均匀。
10
出锅啦
注意事项
最后，翻炒不能超过一分钟关火。
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