麻辣香锅虾面

面条 500g

花菜 50克

青椒 1个

明虾 5只

大蒜 一瓣

香菜 1棵

鸭胗 1个

麻辣香锅调料 适量

材料洗净，切好备用。

把虾和鸭胗焯水（面条也要焯水）捞出备用。坐锅上火倒入橄榄油爆香大蒜倒入COOK100麻辣香锅料翻炒均匀。倒入鸭胗和明虾翻炒入味。倒入辣椒翻炒六分熟。倒入少量高汤，加入花菜煮到段生。

倒入面条翻拌入味即可装碗。再把明虾和鸭胗装盘即可上桌。