小时候吃过的野菜饼,有一种特殊的香味。
食材
1
马齿苋 100克
2
面粉 150克
3
水 适量
4
鸡蛋 1个
5
盐 适量
6
五香粉 1小勺
7
小葱 1棵
8
花生油 1勺
步骤/方法
1
准备好食材
2
马齿苋切碎,葱切碎,打入鸡蛋搅匀
3
加入面粉,盐和五香粉
4
一点点的加入水,调整面糊的稠度,很容易流动的糊状为宜
5
平底锅加油,舀入适量面糊,厚薄根据自己喜欢
6
把面糊摊开,厚度均匀
7
底部凝固后,翻面继续烙
8
多翻几次,烙至两面焦黄
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