鸡蛋,是我们常吃的东西。鸡蛋里面含有丰富的营养成分,能够为人们的身体健康保驾护航。但是,在市场上买鸡蛋的时候,一定要注意鉴别。那么,鉴别真假鸡蛋最快方法有哪些?
方法/步骤
1
看外形。数个鸡蛋放在眼前,如果外形、棱角完全一致,那么就是假鸡蛋。而数个真鸡蛋放在一起,外形则参差不齐,一点不规则。
2
轻轻摇一下鸡蛋。在摇的过程中,感觉鸡蛋里面明显有东西在晃动,这样的鸡蛋可能就是假鸡蛋。另外,就是变了质的鸡蛋摇起来也有东西感觉在晃动。
3
仔细观察鸡蛋壳。如果发现蛋壳非常光滑,而且蛋壳上面细密的孔非常均匀,那么这样的鸡蛋一定是假鸡蛋。
4
轻轻敲一下鸡蛋,如果一下就破了,说明这样的鸡蛋是假鸡蛋。因为,假鸡蛋壳是非常薄的,容易破。
5
打破鸡蛋,如果一股腥味迎面扑来,那么这样的鸡蛋是真鸡蛋。如果闻起来没有腥味,那么这样的鸡蛋就是假鸡蛋。
6
看蛋清和蛋黄能不能融合。如果蛋清和蛋黄很难融合在一起,或者说不能融合,这样的鸡蛋就是真鸡蛋。否则,就是假鸡蛋。
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