从制馅到包捏,自己做的可以少糖少油,货料实在,品质保证。
食材
1
糯米粉 200克
2
黑芝麻核桃 100克
3
水 180克
方法/步骤
1
将糖与炒香的核桃仁和芝麻放进粉碎机中打成粉,核桃仁和芝麻比例是1:3。
2
取80克核桃芝麻糖粉与20克的黄油拌在一起。
4
糯米粉加入适量的冷水和成团。
5
分成若干小份,取一份包入黑芝麻核桃馅,依次包好全部。
6
取一煮锅,等到水开,下入汤圆,中间点一到2次水直到汤圆全部漂浮就煮熟了。
糯米粉 200克
黑芝麻核桃 100克
水 180克
将糖与炒香的核桃仁和芝麻放进粉碎机中打成粉,核桃仁和芝麻比例是1:3。
取80克核桃芝麻糖粉与20克的黄油拌在一起。
糯米粉加入适量的冷水和成团。
分成若干小份,取一份包入黑芝麻核桃馅,依次包好全部。
取一煮锅,等到水开,下入汤圆,中间点一到2次水直到汤圆全部漂浮就煮熟了。