快过年了,少不了吃汤圆,小青灿分享下自制芝麻汤圆,挺美味的哦!
食材
1
糯米面 适量
2
白糖 适量
3
芝麻粉末 适量
4
水 适量
方法/步骤
1
准备糯米面、白糖、芝麻
2
糯米粉加水调成糯米面团,注意水不要一下子放多,一点点调和放水
3
芝麻中加入适量白糖,搅拌均匀,待用
4
取一个汤圆分量的糯米面
5
放在手心搓圆,此时不用太圆
6
拍扁,捏成伞型
7
用勺子放入面中间适量芝麻,把糯米面边缘捏好,把芝麻包包子一样包在中间
8
用手心轻轻搓圆,放入盘子中待下锅
9
水烧开,把汤圆煮熟出锅即可
注意事项
1
糖加入可根据个人口味,喜欢甜的多放点糖,不喜欢甜的少放点糖
2
芝麻碎碎的,口感比较好
3
糯米面调的时候水要适量,不能太稀,和饺子面差不多即可
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