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怀孕第九月和第十个月吃什么食物好?

第九个月我们需要给孕妇介绍一些营养丰富的海洋的食品,海洋动物食品,被营养学家称为是一种具有很高营养价值的食品,它们富含脂肪、胆固醇、蛋白质、维生素a和维生素d,并且和眼睛、皮肤、牙齿以及骨骼的正常的功能是密切相关的,有研究表明,海鱼当中含有大量的有益脂肪,这种脂肪,有利于新陈代谢正常进行的,海鱼还可以提供丰富的矿物质,比如说镁、铁、碘之类的营养元素,对于促进胎儿生长发育是具有良好作用的,除此之外,海洋动物食品还具有低热量高蛋白的特点,100克的鱼肉可以提供给成人蛋白质供给量的1/3,但是所提供的热量是低于100千卡的,因此孕妇是可以安全的使用一些高脂肪的海洋动物,但是切忌过多食用,推荐的菜就是鱼肉馄饨,原料有净鱼肉125克,猪肉馅75克,绿叶菜50克,绍兴老酒5克,葱花5克,干淀粉50克,味精0.5克,精盐一克,鸡油5克,做法第1步,将鱼肉剁成膏,然后加精盐0.5克拌匀,最后做成18个鱼丸,然后砧板上放干淀粉,把鱼丸放在干淀粉上逐个滚动,鱼丸渗入干淀粉后有粘性,之后用擀面杖作直径7厘米左右的馄饨皮。第2步,将猪肉馅儿做成18个馅料,用鱼肉馄饨皮卷好捏牢,第3步,旺火烧锅,放入清水一千克烧沸,下入馄饨,并且轻轻地搅拌,以免粘锅,同时要用小火烧的馄饨浮上水面,5分钟左右就可以捞出来,之后在汤中加入精盐和绍兴老酒,烧沸之后放入绿叶菜,像韭菜、香菜都是可以的,之后放入味精,倒入盛有馄饨的碗里面,加一点鸡油就可以吃了,这道菜的主要特点就是皮白肉红,质地滑嫩,鲜香可口,是适合孕妈妈食用的。到了第10个月,孕妈妈就进入一个收获的季节,这个时候要保证足够的营养,不仅可以供应宝宝生长发育的需求,还可以满足自身子宫以及乳房的增大,血容量增多以及其它的一些内脏器官变化,所以需要的额外的营养需求,如果营养不足的话,不仅婴儿可能会发生营养不良的问题,而且孕妈妈自身也容易发生贫血,骨质软化症之类,营养不良的症状,那这些病症是会直接影响到临产的时候正常的子宫收缩的,是很容易发生难产的,孕妈妈应该坚持少吃多餐的原则,越接近临产就越应该吃一些含铁质丰富的食物,比如说绿叶蔬菜,像菠菜、紫菜、芹菜都是可以的,还包括一些红肉,牛肉是最好的,因为这个时候孕妈妈的肠胃道受到了压迫,可能会有一些便秘或者腹泻这方面的问题,所以一定要增加进餐的次数,而每次可以少吃一点,而且应该吃一些容易消化的食物。这里要推荐的菜谱就是清汤慈笋,主要有慈笋500克,配料有清汤1千克,鲜桑叶数张,调料有盐,料酒,胡椒粉,白矾,具体的做法第1步先将白矾打碎,并且用凉水融化,之后选用新鲜的实心的慈笋,切下了根之后剥去皮,然后削去内皮,顺切成极薄的片,然后放入白矾水内,桑叶也要清洗干净备用,第2步就是将慈笋和白矾水倒入锅内,加入桑叶一起煮,然后捞在凉水里面解除桑叶,把笋片清洗干净,将白矾的苦涩的味道洗掉,再用凉水漂一漂,第3步烧开清汤,并且加入盐胡椒面,味精,料酒,调好味之后放入笋片,烧开之后撇去沫子就可以了。这道菜的特点就是清鲜笋嫩,比较好的一个夏令菜,具有清暑的功效。
工具/原料

营养餐

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