冷天怎么快速发酵面粉，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
方法/步骤
1
在100克温水中加入三克酵母，酵母和面粉的比例是100：1。
2
加入10克白糖，加入白糖可以促进发酵，搅拌均匀。
3
酵母完全融化后，将其一点点加入面粉中，一边加一边用筷子将面粉搅拌成絮状。
5
在锅中烧热水，35度左右将盖好的保鲜膜的面团放进去。
6
盖上锅盖，等待15分钟，面团就会发酵了。
7
15分钟后发酵好，取出即可。
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