很多人都喜欢吃枣山,那弄弄的枣香让人食欲大开,现在让我来教你如何做枣山。
食材
1
枣 150G
2
小麦粉 500G
3
酵母干 3G
4
水 适量
方法/步骤
1
大枣洗净,用凉水泡开;
2
然后发好面,
3
然后往发好的面里面揣上适量的面粉(我这是总共做的,得这些,枣山就是其中1/3)
4
然后揉好面团,揉光即可;
5
然后取一部分,搓揉成小细条
6
用刀切开,大约一个长度可以围枣的一圈就可以了;
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然后另取大约100g的面团,擀成自己想要做的枣山的大小即可;
8
然后用刚才围好的红枣,在上面围一圈,一圈圈的围;
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这是最下面一层;
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然后在上面一层,直到形成一个山的形状即可,然后在醒发30分钟;
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然后少开锅,上屉蒸15-18分钟就可以了;
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这就是蒸好的枣山,嘿嘿,很喜欢!
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