要说红焖牛肉各地都有一些很好的做法，小编今天要公布的技巧是北方常用的，请看：
食材
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牛肉 适量
2
葱姜 适量
3
红辣椒 4-5个
4
料酒、酱油适量 适量
方法/步骤
1
牛肉洗净，切成小块。装入高压锅。
2
装入锅里以后。
4
加入葱姜。要把花椒装入料盒。
5
最后不要忘记，放一个橘子皮。
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到这时，就可以开火炖了，盖盖。
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看看这牛肉是不是特别有食欲。
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这是许多菜品的原材料。
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到时间了，等待气体自然消失，就会看见锅里的牛肉少了许多。
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这是正常的。牛肉熟了以后，纤维就会紧密收缩，所以牛肉少了许多。