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欧尼酱
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怎样用电烤箱发酵
准备之前,最好用烤箱温度计测一下中层中心的温度,以免温度过高,影响发酵效果。
方法/步骤
1
首先将烤箱温度调节到发酵需要的温度,如30度
2
将揉好并加入酵母的面团放在中层,盖上湿布
3
在烤箱下层放入一盆热水来增加湿度
4
调节需要发酵时间(30-40分钟)或观察面团至两倍大就可以了
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怎么用烤箱发酵面团
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