豆皮，营养丰富，口感嫩滑恰到好处，可以有多种食用方法，我家最爱吃的就是凉拌豆皮，清爽适口,制作方便，又不失美味！
食材
1
豆皮 １张
2
黄瓜 １根
3
蒜头 １个
4
红辣椒 适量
5
麻油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
豆皮泡水至软，备用；
2
将豆皮切成细长条
3
蒜头荡川用刀背拍下，去皮，剁成蒜蓉；
4
起锅烧水，将豆皮放入，焯译沟丽２分钟；
5
黄瓜洗净去皮；
6
刨成细丝；
7
将豆麻，散伟黄瓜丝．盐．蒜蓉拌匀；
8
淋上麻油
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凉拌豆皮成品图
注意事项
1
喜欢吃辣，可以多加些辣椒；
2
现做现吃。
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